Ecume de courgettes : simple et tellement bon !

Publié le par Les Délices de Joy

Les légumes du jardin font leur apparition et papi Michel a eu la gentillesse de nous apporter une grosse courgette. Ni une ni deux, cette dernière s'est vu transformée en soupe légère par Z'hom

 

Je vous la conseille, j'aurais mangé tout le saladier si on ne m'avait pas arrêté

 

Du coup, j'ai décidé de proposer cette recette pour le concours de Scarlet Rose du blog Cuisine-addict.

Elle organise ce concours pour fêter le nouveau look de son blog et son nom de domaine

 

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Si j'avais l'honneur d'être l'heureuse élue, j'aimerais recevoir :

 

  1. Bon bio et gourmand de Valérie Cupillard
  2. Atelier des bonbons BIO de Linda Louis
  3. Croquez salé de Cléa
  4. Glaces et sorbets Bio de Marie Chioca

Tous ces livres ne dépassent pas le montant de 60€ que tu as précisé

Ainsi, je pourrais trouver plein d'idées pour faire vivre ce blog et manger mieux.

 

Je réfléchis encore à une recette sucrée ...

 

Enfin, si je ne suis pas l'heureuse gagnante, je les demanderai au Père Noël

 

Vous pouvez m'aider en votant sur le site pour ma recette et/ou en faisant circuler l'information : 1 seul vote par adresse mail valide et pendant la période du 16 au 31 août. Merci

 

 

Ingrédients :

 

600 g de courgettes

600 g d'eau

70 g de "boursin"

1, 5 cube de bouillon de volaille

 

Eplucher la courgette

La couper en gros cube

Verser les 600 g d'eau et les cubes de bouillon dans une casserole

Ajouter la courgette en morceaux

Faire cuire jusqu'à ce que la courgette soit ramollie

Mixer

Ajouter le boursin juste avant de servir

 

 

 

 

 

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Pour obtenir cette mousse, Zhom a utilisé de le bras mixeur plutôt que le robot et moi, je préfère moins de vaiselle.

Je l'ai mangé chaude mais je l'ai aussi goûté froide et c'était très bon aussi.

 

Assurémment mon coup de coeur de l'été

Publié dans Soupes

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valérie BAUDOIN 23/08/2010 07:45



CETTE RECETTE EST INTERESSANTE PAR LE FAIT QUE L'ON PEUT LA DEGUSTER FROIDE OU CHAUDE ET EN TOUTES SAISONS, MËME SI C'EST EN CE MOMENT QU'IL FAUT PROFITER DE LA COURGETTE DE NOS JARDINS.



Les Délices de Joy 23/08/2010 07:47



En effet, c'est meilleur avec des légumes du jardin


Bonne journée



Marie Pierre 20/08/2010 17:01



J'ai laissé un vote, où, je n'en sais rien!!!!! Pas fastoche overblog, non, je devrais dire, pas pour les quiches oveblog.


Bises



Les Délices de Joy 20/08/2010 23:03



Ce n'est pas de ta faute Marie-Pierre. Le lien donné était caduc


Il faut aller sur le blog de Scarlett Rose en cliquant ici ou alors en cliquant sur la bannière du concours colonne de droite sur le menu de mon blog


Je vais essayer de corriger au fur et à mesure ... S'il y a d'autres bugs dîtes-le moi


 



Marie Pierre 20/08/2010 13:40



Coucou Coralie,


C'est comment qu'on vote?????Je sais, je suis une quiche, et cette quiche là ne gagnera pas un seul concours   :D


Bises



Les Délices de Joy 20/08/2010 15:30



Bonjour Marie-Pierre et les autres


Pour voter, il faut se rendre sur le blog de Scarlet Rose  cuisine addict en cliquant sur ce lien :


http://www.cuisine-addict.com/article-concours-recettes-d-ete-votez-pour-votre-recette-preferee-55433395.html


puis de laisser un commentaires en dessous en disant, je vote pour la recette n° ... intitulée ... et en laissant une adresse mail valide dans la case prévue à cet effet.


 



OMVM - recettespreferees 11/08/2010 21:03



ça a l'air bien bon



soso 11/08/2010 06:11



j'espère que tu gagneras !


bisou soso