Flan à la noix de coco pour les parents pressés

Publié le par Les Délices de Joy

Une recette que j'ai pioché sur un blog auquel je me suis abonnée à la newsletter : cuisine saine. Ce blog est plus axé que moi sur les produits BIO, les sources sans gluten et il est source d'essais et d'inspiration dans mes recettes. Lorsque j'ai vu que cette recette ne me demanderait pas plus de 5 minutes pour la préparer, je me suis dit ce coup-ci tu la tentes.

 

Pourquoi pas vous ?

 

Ingrédients :

 

60 g de sucre complet

225 g de lait de coco

4 oeufs (petit calibre)

 

Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte mousseuse dans un premier temps puis une pâte lisse à l'ajout des oeufs.

Mettre dans un platpuis au four à 180° pendant 40 minutes.

 

 

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Laisser refroidir ...

 

Vu "l'épaisseur du flan", j'opterai pour des mini portions la prochaine fois

Publié dans Desserts

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Andy 24/02/2011 13:10



Il a l'air délicieux ^^


Bonne journée


Bisous Andy



Véb 24/02/2011 09:10



Ce qui est sûr c'est qu'il doit être bien parfumé ton flan et j'y goûterai volontiers. Biz cordiale dont une à la belle Joy