Jeu interblog n°8 : feuilletés de Buddlehia

Publié le par Les Délices de Joy

Voici ma première participation au jeu interblogs organisé par le forum plaisirs gourmands. Le principe est d'aller visiter le blog d'une collègue et de piocher une recette afin de la réaliser pour la date butoir.

 

logo_j13.jpg

 

Pour la 8ème édition, c'est Roseline du blog A table, c'est prêt qui est venue piocher une recette de mon blog et moi je suis allée faire un tour sur le blog de Buddlehia cuisine gourmande

 

Il faut dire que la tâche n'a pas été facile car j'avais l'embarras du choix. Son blog regorge de bonnes idées

J'avais repéré entre autres :

 

- sa mousse de fleur de lavande

- son cake aux noix de pécan et au sirop d'érable

- ses aiguilettes de poulet et sa compotée aux trois poivrons

 

Sans parler de son escapade en Normandie et de toutes les recettes qu'elle a posté depuis

 

Puis finalement, je me suis décidé pour cette recette, un soir où je cherchais à vider le frigo sans "trop me fatiguer"

Merci à Buddlehia de venir visiter mon blog régulièrement, ses gentils commentaires et pour ces recettes

 

Ingrédients : (pour 2 grands feuilletés et 3 petits)

 

2 tranches de jambon blanc en petits morceaux

1 pâte feuilletée

1 boîte de champignons

Les ingrédients pour réaliser une béchamel minute

2 jaunes d'oeufs

Gruyère râpée

Sel et poivre

 

Réaliser la sauce béchamel

Puis ajouter 1 jaune d'oeuf  et du gruyère rapée

Réaliser des cercles dans la pâte feuilletée(j'avais oublié, j'ai donc présenté différemment )

Insérer au centre le jambon, les champignons et la sauce

Fermer hermétiquement en scellant avec les doigts

Dorer vos chaussons au jaune d'oeuf

Mettre à four chaud 180° pendant 8 minutes

 

IMGP3414 IMGP3415 IMGP3416 IMGP3417 IMGP3419

 

Déguster accompagner d'une salade, un soir

 

IMGP3420

 

IMGP3424

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Scarlet rose 06/09/2010 13:24



Super recette! Ces petits feuilletés sont à croquer!!


Je continue ma ronde bizzzz ;-*



Nell 01/09/2010 14:23



un joli petit feuilletée pour un bon diner


la bechamel ne détrempe pas trop la pate? j'ai toujours eu peur de ça donc je n'en ai jamais mis dans des feuilletées



Les Délices de Joy 01/09/2010 18:48



Non aucun problème pour la béchamel, il suffit qu'elle ne soit pas trop liquide et que les quantités ne soient pas trop grosses



RiriColibri 31/08/2010 13:36



un gros miam pour ce feuilleté! bravo pour ce choix et gros bisous



Roseline 31/08/2010 11:18



voilà, je finis ma ronde avec toi !


ces chaussons sont très appétissants ! et merci encore de m'avoir inspirée avec tes délicieuses rillettes de saumon et les petits sablés au parmesan !


bonne journée :)



Marie 30/08/2010 23:43



Ce choix de recette me plaît aussi beaucoup! Super recette pour un soir de semaine!