Madeleinettes sauce tomate/fromage

Publié le par Les Délices de Joy

Vous connaissez mon penchant pour les apéritifs bien fourni . Cette fois-ci, j'avais envie de provence et de continuer sur une note estivale. J'ai donc tout naturellement craqué devant la recette proposée par Géraldine dans le livre "750g de plaisir -apéro dinatoire-". La version mini et sans beurre, c'est trop mimi !

 

Ingrédients : (une vingtaine de madeleinettes et avec mes modifications)

 

3 cuillères à soupe de farine

1/2 cuillère à café de levure

2 oeufs

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée

1 cuillère à soupe de gruyère rapé

poivre

 

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre

Préchauffer le four à 240°

Disposer une cuillère à café de pâte dans les alvéoles

(je n'ai pas beurrer car avec l'huile, cela n'a pas coller)

Enfourner pour 5 minutes

Sortir du four

Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille

 

Et voilà !

 

 

IMGP3392 

 

 

Si c'était à refaire, j'essaierais avec du pesto et/ou du parmesan

Publié dans Apéritif

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PegYcuisine 08/09/2010 12:14



Bonjour,


Très appétissante tes madeleinettes ! Bravo pour ta recette


A bientôt,


Peggy 



Poyane 05/09/2010 18:28



J'ai aussi ce livre, et y'a vraiment tout un tas de recettes sympa, et je suis vraiment fan de ces madeleines !



Pauline 04/09/2010 14:16



Huuuuummmm, je t'en piquerais bien une ^^



cecile 04/09/2010 10:08



très sympa !! comme toi j'adore les apéros bien garnis ! lol !