Recette présentée par Joy : muffins à la pâte aux spéculoos

Publié le par Les Délices de Joy

Ce coup-ci, je n'ai pas oublié ... J'ai pris des photos et vous allez voir Joy en pleine action

Bien sûr, elle n'a pas réalisé toute la recette, je suis intraitable sur le four et le couteau mais dans sa phase : "moi, je fais toute seule" je trouve qu'elle se débrouille déjà pas trop mal pour 3 ans et demi

J'ai trouvé cette recette sur gateauxandco

 

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Ingrédients : (pour 14 muffins)

 

280 g de farine

2 oeufs

80 g de beurre

40 grammes de sucre complet (pas plus, la pâte à spéculoss est très sucrée)

10 cl de lait

1 yaourt (maison)

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

 

Battre les oeufs avec les sucres

Ajouter le beurre fondu, le lait et le yaourt

Rajouter la farine, le sel et la levure

 

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Soyez bien concentré ... Comme Joy !

 

Remplir vos moules à muffins d'1/3 puis ajouter la pâte à spéculoos et recouvrer de nouveau

 

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Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes ...

 

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Appétissant, non ?

 

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Cette recette fait partie d'une mini assiette de plaisirs sucrées que vous pouvez réaliser :

 

- mousse au chocolat

- panna cotta à la fleur d'hibiscus

- sorbet groseille

Publié dans Petits creux sucrés

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dany 21/08/2010 08:30



Moi je dis c'est la petite puce qui est à croquer!



Les Délices de Joy 21/08/2010 18:15



Si je ne me trompe, tu en as 2 aussi craquantes à la maison



véb 20/08/2010 15:48



Franchement à choisir entre goûter un muffin ou un bisou sur le bout du nez de miss couette, j'ai vite choisi, les couettes. Bien cordialement



Les Délices de Joy 20/08/2010 16:31



Merci pour elle et comme toutes les mamans, je suis "Gaga" de ma fille et je trouve que j'ai beaucoup de chance