Ronde interblog 15ème édition : la recette d'atelier de Corinette

Publié le par Les Délices de Joy

Il est passé par ici, il repassera par là ... Telle est la devise du jeu interblog rebaptisé ronde des blogs qui a maintenant plus d'un an d'existence. J'adore participer à ce jeu ! J'avais loupé l'édition du mois dernier et je ne participerai pas à la prochaine pour cause d'accouchement alors hors de question de louper le rendez-vous de ce mois-ci.

 

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Le tirage au sort à désigner coocooningcook pour visiter mon blog et tester une recette tandis que je suis allée découvrir l'atelier de Corinette qui propose des recettes mais aussi des activités manuels de décoration. C'est un blog récent mais il est déjà très fourni et j'ai eu du mal à faire mon choix (comme toujours ).

 

J'ai donc repéré et je note pour plus tard :

 

Bricks au thon

Nems de saumon au chèvre frais :

Gratin de potiron sucré

Bounty maison

Rocher aux amandes

Chocolat de Noël au riz soufflé

 

Puis finalement, j'ai opté pour le pain maison et voici ce que ça donne :

 

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Ingrédients :

 

450 g d'eau

8 g de sel

1 cuillère à soupe d'huile de noix

550 g de farine T55

200 g de farine de céréales

1 cuillère à café de levure sèche de boulanger

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et choisir le programme pétrissage.

C'est parti pour 1h40

Au terme, j'ai retravaillé un peu la pâte car elle était trop collante (j'avais mis de l'eau trop froide) puis j'ai laissé reposer 1h

 

Ensuite au four à 200° pendant 40 minutes

 

Ce pain est vraiment très bon et se conserve 1 semaine dans un linge sans aucun soucis alors merci Corinette pour cette recette !

Publié dans Boulangerie

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AGNES 22/08/2011 11:34



Magnifique cette miche!! bon début de semaine +



polyanta 07/04/2011 22:02



Il est magnifique ce pain !  :o)



Loulou 05/04/2011 21:24



joli pain bravo !!



loli 30/03/2011 22:17



il est très réussi!!



Véb 30/03/2011 22:06



Très beau pain, coloré comme j'aime. Bravo pour le choix. Biz