Rôti de dinde provencal en cuisson cocotte

Publié le par Les Délices de Joy

Comme vous avez déjà pu le constater la cuisine, c'est une affaire de famille et zhom est souvent aux fourneaux  pour notre plus grand bonheur à Joy et à moi-même 

 

 Le roti de dinde étant en train de décongeler dans la cuisine, il a cherché une recette et s'est inspiré de celle disponible sur ce blog : la cuisine de Circée

 

Il a eu l'occasion de tester nos nouvelles cocottes achetées à la base pour la cuisson du pain (bah oui Soso, tu m'as convaincue d'investir )

 

Ingrédients :

 

1 roti de dinde

1 boite de tomates pelées

1 boite de champignon

2 oignons

Un peu de piment

Un peu d'ail (en pot)

Basilic

Sel, poivre

Ciboulette

 

Dans la cocotte, saisir le roti 2/3 min

Puis ajouter les oignons et les faire blondir

Saler et poivrer

 

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Ajouter les tomates pelées, le basilic, la ciboulette, l'ail puis les champignons

Fermer la cocotte et laisser mijoter environ 1h

 

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Accompagné de riz complet, c'est un délice !

 

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Publié dans Volailles

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Pauline 21/06/2010 11:26


Huuuuummmmm, ça a l'air délicieux!!!


Les Délices de Joy 21/06/2010 12:03



Ca l'est


Ca se réchauffe très bien et la dinde est une viande abordable