Rillette de sardines

Publié le par Les Délices de Joy

Vous l'avez compris, l'été mon pêché mignon en apéritif ou en entrée, ce sont les rillettes et terrines de poisson : saines et rafraichissantes, on peut craquer sans se priver

 

Aujourd'hui, je reprend une recette de Charmela posté sur son blog les gourmandises de Charmela

Cette rillette a attiré mon attention car comme la rillette de thon, elle est très simple à réaliser et elle ne reste jamais très longtemps dans le frigo

Ma fille en rafole sur du pain alors c'est un bon moyen de faire manger du poisson aux enfants

 

Ingrédients (avec mes modifications et pour 1 pot) :

 

2 boites de sardines à l'huile (200g)

1 carré frais

2 petites échalotes

1 cuillère à café de moutarde

 

Hacher finement les échalotes

Mixer tous les ingrédients

C'est prêt ! Déjà ? 

 

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Mettre au frigo avant de déguster, c'est meilleur

 

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Publié dans Poisson

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Commenter cet article

Amal bidawiya 21/07/2010 00:00


Bonne recette !
bravo **


babouchka 20/07/2010 08:53


Miaaaaammmm!!!!!!!


SoSo 20/07/2010 08:43


j'en ai déjà fait au saumon ya pas le fait maison et bien meilleur!
bisou soso


Les Délices de Joy 20/07/2010 09:06



Oui j'en ai une au saumon aussi, c'est très bon