Top articles
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La gâche de Soso
Ca y est je me lance ! Voici ma 1ère recette sur ce blog. Elle provient d'un blog culinaire épatant le miam-miam de Soso. C'est grâce à Sophie et à son blog dont j'ai suivi l'évolution depuis quelques mois que j'ai eu envie de me lancer dans l'aventure...
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Un concours ouvert à tous sur un autre blog
Bonjour à tous, Non pas une nouvelle recette aujourd'hui mais une information sur un jeu concours organisé sur un autre blog culinaire et qui a la spécificité d'être propososé à tous (même à ceux qui n'ont pas de blog). A la clé, un magnifique robot Braun...
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Pain de mie au seigle
C'est décidé, je n'achète plus de pain de mie en supermarché ! C'est tellement facile à faire avec la machine à pain (MAP) J'ai déjà testé plusieurs recettes réalisées entièrement à la MAP mais c'est comme lorsqu'on fait du pain ou des viennoiseries,...
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Un diner presque parfait : l'émission à la maison !
Non, je n'ai pas participé à un diner presque parfait sur M6 Vous ne verrez donc pas ma frimousse à la télé. Enfin pas encore Par contre, partie d'une idée un peu folle un soir, il a été convenu avec un couple d'amis que nous ferions un concours sur les...
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Tout le bonheur du monde !
Aujourd'hui, on ne va pas parler cuisine ... Quoique nous pourrions car nous allons vraiment bien manger Ce petit message pour Tata Ophélie et Tonton Gaël qui se marient aujourd'hui. Alors nous leur souhaitons vraiment : TOUT LE BONHEUR DU MONDE ! Il...
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Cake poireau, jambon et mimolette
Le soir, nous sommes adeptes des repas à base de quiches, cakes accompagnés de leur salade. Nous avons donc testé une recette de cake trouvée sur le blog les petits plats dans les grands C'est Zhom qui s'y est collé Ingrédients (avec quelques modifications)...
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Bâtonnets de poisson coco et rémoulade asiatique
Manger du poisson, c'est bon mais c'est souvent un calvaire pour obtenir quelque chose de goûteux . Aujourd'hui, je vous propose une recette sympathique et qui passe facilement par ces temps de chaleur : les bâtonnets de poisson accompagné d'une petite...
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Un diner presque parfait : l'apéritif à l'inspiration mexicaine
L'apéritif, c'est mon pêché mignon alors je mets toujours beaucoup de temps à me décider sur ce que je vais proposer à mes invités. Comme je suis gourmande, je cherche aussi à proposer des aliments sains, peu caloriques et pas trop bourratifs pour pouvoir...
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Mousse au chocolat simple et légère
Hum, la mousse au chocolat, c'est divin ! Mais je ne sais pas pourquoi à chaque fois que je regarde une recette, il y a tout un tas de choses rajoutées qui à mon humble avis sont inutiles pour les amateurs de chocolat Alors je vais vous proposer ma recette...
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Un diner presque parfait (la suite) : entrée de Saint Jacques au curry
L'entrée devait emmener nos convives sur les traces de l'Asie et plus particulièrement de l'inde alors nous avons choisi une recette à base de Saint-Jacques et une épice emblématique : le curry. La recette est celle trouvée sur Marmiton Ingrédients :...
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Roulé de dinde à la provencale (cuisson vapeur)
Aujourd'hui, je vous propose un de mes plats préférés : une escalope de dinde fourrée En effet, il est très facile de réaliser des "paupiettes" maison et originales et pas chères J'ai voulu tester une nouvelle recette qui sent bon le soleil. Je l'ai trouvé...
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Trilogie de desserts (acte 1) : gâteau épicé au chocolat
Et voici enfin ce que la plupart d'entre vous attendent lors d'un repas : le dessert ! Pour le diner, nous avions choisi d'en réaliser trois. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une superbe recette très originale par ses parfums : cardamome et anis...
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Fromage blanc maison : essai n°2
Bonjour à tous, Comme j'aime bien les gadgets culinaires et que j'ai succombé à la mode du tout fait maison . J'ai reçu pour mon anniversaire la cousine de la yaourtière : la fromagère. J'avais déjà fait un essai avant d'ouvrir ce blog mais pas de photos....
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Croquettes de jambon aux épices : faciles et légères
Une fois n'est pas coutume, je reprend une recette proposée par Soso sur son blog, il y a quelques jours. Elle s'était elle-même inspiré d'une recette Dukan. Une recette simple, légère que je peux proposer et faire avec ma fille Joy de 3 ans et demi "ravie...
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Rillette de sardines
Vous l'avez compris, l'été mon pêché mignon en apéritif ou en entrée, ce sont les rillettes et terrines de poisson : saines et rafraichissantes, on peut craquer sans se priver Aujourd'hui, je reprend une recette de Charmela posté sur son blog les gourmandises...
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Papillotes de poisson blanc au chorizo (cuisson vapeur)
Recette inventée et réalisée par Z'hom Quand je vous dis que la cuisine, c'est de famille Mais bon en matière d'expérience et en partant de rien, z'hom a une bonne longueur d'avance Ici, il s'est insipré de la recette du r oulé de dinde à la provencale...
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Les boissons santé de Lolo : atelier BIOCONVIV'
Je vous l'ai dit hier, j'ai participé à un atelier animé par Laurence LEVISTRE, naturopathe sur les boissons santé. En début de séance Laurence nous a proposé de goûter à une boisson chaude puis après nous avoir expliqué les vertues des boissons et lesquelles...
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La brioche de Safre : un grand classique mais tellement bon !
Cette recette fait partie de mes premiers essais en boulange.Je l'avais trouvé sur un autre site ou les quantités étaient divisées par 2 mais la recette originale est sur le site de Fidji passion boulange Je ne voulais que des recettes avec utilisation...
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Joyeux moiniversaire !
Oui, celà fait un mois aujourd'hui que je me suis lancée dans l'aventure ! Je vous rassure, la prochaine fois, nous soufflerons la 1ère année Comme pour les enfants, on début on compte les mois et après les années Un petit bilan de mon aventure dans la...
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Taboulé aux saveurs mexicaines
L'été, on a envie de petites salades pour accompagner les grillades. On recherche la fraicheur ... Mais il s'avère que "pour sortir" du traditionnel taboulé, c'est parfois compliqué. Aussi, c'est avec grand plaisir que j'ai découvert la recette de taboulé...
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Terrine de poulet à l'estragon
Je me suis fortement inspirée d'une recette publiée sur le blog de Soso à la différence près que je n'avais pas de basilic alors j'ai suivi les conseils donnés par une visiteuse de ce blog et j'ai accordé cette terrine avec de l'estragon. Ingrédients...
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Fondant moelleux au chocolat blanc et aux cerises
Et oui, j'ai toujours des cerises chez moi et je n'ai pas envie de les perdre. Apparemment, je ne suis pas la seule puisque j'ai trouvé cette recette sur le blog cook paradise et elle date du 11 juillet 2010 . Allier le chocolat blanc et les cerises :...
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Tarte à la fondue de poireaux, fromage frais et allumettes
Le soir, nous sommes des adeptes des quiches et autres tartes accompagnées de salade et/ou de crudités. Aujourd'hui, je vous propose cette recette extraite du magazine "cuisine pratique et facile" n°3. J'ai été séduite par les couleurs de la photo et...
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Perles du japon : dessert fraîcheur !
C'est en voyant une recette sur le blog de Kayababouch que j'ai eu envie de me servir de ce paquet de tapioca acheté il y a un moment sans trop savoir quoi en faire et puis j'ai quelques souvenirs d'un dessert que maman me faisait petite J'ai regardé...
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cake au surimi : facile et rapide
Toujours à la recherche de "frais", voici une recette simple et rapide à réaliser Ingrédients : Pour un grand cake ou pour 8 petits cakes 10 bâtonnets de surimi + quelques uns pour la décoration 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 4 oeufs...