Top articles

  • Yaourts natures : la base pour commencer

    17 juin 2010 ( #Laitages )

    Ah les yaourts maison ! Un régal et tellement simple à faire lorsqu'on bénéficie des bons conseils Ma maman a cherché très longtemps à réussir des yaourts durs et non pas liquides Grâce à différentes recettes trouvées sur Internet, voici ma méthode pour...

  • La gâche de Soso

    15 juin 2010 ( #Viennoiseries )

    Ca y est je me lance ! Voici ma 1ère recette sur ce blog. Elle provient d'un blog culinaire épatant le miam-miam de Soso. C'est grâce à Sophie et à son blog dont j'ai suivi l'évolution depuis quelques mois que j'ai eu envie de me lancer dans l'aventure...

  • Un concours ouvert à tous sur un autre blog

    16 juin 2010 ( #Concours )

    Bonjour à tous, Non pas une nouvelle recette aujourd'hui mais une information sur un jeu concours organisé sur un autre blog culinaire et qui a la spécificité d'être propososé à tous (même à ceux qui n'ont pas de blog). A la clé, un magnifique robot Braun...

  • Sauce béchamel minute !

    19 juin 2010 ( #Sauces )

    Fini le poignet douloureux à attendre que la béchamel prenne devant la casserole et au placard le saucier . Voici une recette qui devrait devenir un classique dans votre cuisine : la béchamel minute ! Elle se réalise au micro-ondes en très peu de temps....

  • Pain de mie au seigle

    20 juin 2010 ( #Boulangerie )

    C'est décidé, je n'achète plus de pain de mie en supermarché ! C'est tellement facile à faire avec la machine à pain (MAP) J'ai déjà testé plusieurs recettes réalisées entièrement à la MAP mais c'est comme lorsqu'on fait du pain ou des viennoiseries,...

  • Les financiers : simple à réaliser et divin !

    22 juin 2010 ( #Petits creux sucrés )

    J'ai une belle bombonne pour mettre des petits gateaux dans ma cuisine et je déteste lorsqu'elle est vide ! Il est temps de la remplir et aujourd'hui, je vous propose une recette de financiers aux amandes qui a fait ses preuves A chaque fois que je suis...

  • L'utilisation de l'Agar-agar : le régime Okinawan

    23 juin 2010 ( #Mes lectures )

    Un petit achat datant d'une quizaine de jours et dès que j'ai un moment je me plonge dedans Agar-agar : la nouvelle arme antikilos Mincir comme à Okinawa de AnneDUFOUR et Carole GARNIER J'ai trouvé ce petit livre au magasin BIO au prix attractif de 5€90...

  • Un diner presque parfait : l'émission à la maison !

    18 juin 2010 ( #Concours )

    Non, je n'ai pas participé à un diner presque parfait sur M6 Vous ne verrez donc pas ma frimousse à la télé. Enfin pas encore Par contre, partie d'une idée un peu folle un soir, il a été convenu avec un couple d'amis que nous ferions un concours sur les...

  • Rôti de dinde provencal en cuisson cocotte

    21 juin 2010 ( #Volailles )

    Comme vous avez déjà pu le constater la cuisine, c'est une affaire de famille et zhom est souvent aux fourneaux pour notre plus grand bonheur à Joy et à moi-même Le roti de dinde étant en train de décongeler dans la cuisine, il a cherché une recette et...

  • Tout le bonheur du monde !

    26 juin 2010 ( #Bla bla )

    Aujourd'hui, on ne va pas parler cuisine ... Quoique nous pourrions car nous allons vraiment bien manger Ce petit message pour Tata Ophélie et Tonton Gaël qui se marient aujourd'hui. Alors nous leur souhaitons vraiment : TOUT LE BONHEUR DU MONDE ! Il...

  • Cake poireau, jambon et mimolette

    24 juin 2010 ( #Cakes salés )

    Le soir, nous sommes adeptes des repas à base de quiches, cakes accompagnés de leur salade. Nous avons donc testé une recette de cake trouvée sur le blog les petits plats dans les grands C'est Zhom qui s'y est collé Ingrédients (avec quelques modifications)...

  • Bâtonnets de poisson coco et rémoulade asiatique

    09 juillet 2010 ( #Poisson )

    Manger du poisson, c'est bon mais c'est souvent un calvaire pour obtenir quelque chose de goûteux . Aujourd'hui, je vous propose une recette sympathique et qui passe facilement par ces temps de chaleur : les bâtonnets de poisson accompagné d'une petite...

  • Un diner presque parfait version filles

    27 juin 2010 ( #Concours )

    Et oui, je vous en avais déjà parlé la semaine dernière : avec un couple d'amis, nous avons décidé de nous croire à la télé et de reproduire l'émission avec un duel filles contre garçons. Ces derniers avaient ouverts le bal et vous pouvez voir ce qu'ils...

  • Un diner presque parfait : l'apéritif à l'inspiration mexicaine

    28 juin 2010 ( #Apéritif )

    L'apéritif, c'est mon pêché mignon alors je mets toujours beaucoup de temps à me décider sur ce que je vais proposer à mes invités. Comme je suis gourmande, je cherche aussi à proposer des aliments sains, peu caloriques et pas trop bourratifs pour pouvoir...

  • Mousse au chocolat simple et légère

    16 août 2010 ( #Desserts )

    Hum, la mousse au chocolat, c'est divin ! Mais je ne sais pas pourquoi à chaque fois que je regarde une recette, il y a tout un tas de choses rajoutées qui à mon humble avis sont inutiles pour les amateurs de chocolat Alors je vais vous proposer ma recette...

  • Blanc-manger à la noix de coco : extra-simple et trop bon !

    25 juin 2010 ( #Entremets )

    Chose promise : j'avais dit que je vous proposerai une recette à réaliser avec de l'agar-agar et bien, j'ai trouvé mon bonheur J'ai repris cette recette non pas dans un livre sur l'agar-agar dont je voulais il y a quelques jours mais sur le blog de Kayababouch...

  • Venez chercher des conseils cuisine gratuits : les ateliers BIOCONVIV'

    06 juillet 2010 ( #Bons plans )

    Vous le savez une des raisons qui m'a poussé à créer ce blog est mon envie de faire attention à ce que je mange et depuis quelques mois, je perds des kilos (6 pour être exacte en 4 mois) juste grâce à quelques modifications dans mon comportement alimentaire,...

  • Un diner presque parfait (la suite) : entrée de Saint Jacques au curry

    29 juin 2010 ( #Poisson )

    L'entrée devait emmener nos convives sur les traces de l'Asie et plus particulièrement de l'inde alors nous avons choisi une recette à base de Saint-Jacques et une épice emblématique : le curry. La recette est celle trouvée sur Marmiton Ingrédients :...

  • Roulé de dinde à la provencale (cuisson vapeur)

    08 juillet 2010 ( #Volailles )

    Aujourd'hui, je vous propose un de mes plats préférés : une escalope de dinde fourrée En effet, il est très facile de réaliser des "paupiettes" maison et originales et pas chères J'ai voulu tester une nouvelle recette qui sent bon le soleil. Je l'ai trouvé...

  • Trilogie de desserts (acte 1) : gâteau épicé au chocolat

    27 août 2010 ( #Desserts )

    Et voici enfin ce que la plupart d'entre vous attendent lors d'un repas : le dessert ! Pour le diner, nous avions choisi d'en réaliser trois. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une superbe recette très originale par ses parfums : cardamome et anis...

  • Le plat du diner presque parfait version filles : Tajine de Kefta aux oeufs

    30 juin 2010 ( #Cuisine d'ailleurs ... )

    Ah le plat ! Il a embaumé la maison toute la journée avec ses épiceset le résultat à la hauteur de nos espérances C'était notre premier tajine et ce ne sera surement pas le dernier J'ai trouvé la recette sur le blog 1001 saveurs et croyez-moi, il porte...

  • Matlou ou pain à la semoule (cuisson à la poêle)

    01 juillet 2010 ( #Boulangerie )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette de pain. Une fois n'est pas coutume Ce pain, je l'ai réalisé pour accompagner la tajine de Kefta aux oeufs J'ai trouvé cette recette sur le blog de Djouza ma cabane aux delices Apparemment, c'est un pain incontournable...

  • Fromage blanc maison : essai n°2

    11 juillet 2010 ( #Laitages )

    Bonjour à tous, Comme j'aime bien les gadgets culinaires et que j'ai succombé à la mode du tout fait maison . J'ai reçu pour mon anniversaire la cousine de la yaourtière : la fromagère. J'avais déjà fait un essai avant d'ouvrir ce blog mais pas de photos....

  • Rillettes de thon à l'estragon : facile, légère et rafraichissante !

    05 juillet 2010 ( #Poisson )

    C'est une recette que j'ai découvert dans un magazine de cuisine "Vie pratique gourmande" l'été dernier et elle a fait ses preuves ! Par grandes chaleurs alors que rien ne veut passer, c'est un choix judicieux en entrée et à l'apéritif sur du pain grillé...

  • Croquettes de jambon aux épices : faciles et légères

    29 juillet 2010 ( #plats faciles et rapides )

    Une fois n'est pas coutume, je reprend une recette proposée par Soso sur son blog, il y a quelques jours. Elle s'était elle-même inspiré d'une recette Dukan. Une recette simple, légère que je peux proposer et faire avec ma fille Joy de 3 ans et demi "ravie...

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